Hvordan man laver søde kartoffelnudler med husholdningsnudlermaskine

[Materialer]

250g højt glutenmel, 100g sød kartoffelpulver, 120g vand og 10g salt

[praksis med at gøre søde kartofler nudler ved noodle maskine]

1. Der er to målekopper i nudelmaskinen, en til mel og den anden til vand. En fuld kop mel har 250g, så der er ikke behov for en elektronisk skala. Efter blanding af melet med sød kartoffelpulver, tilsæt en lille klynge salt for at gøre nudlerne mere kraftfulde.

2. Hæld melet i nudelmaskinen og dæk det. Målebægeret til vand har en skala, og vandet fyldes efter skalaen. Åbn nudelmaskineprogrammet, vælg en kop mel, og hæld langsomt vand gennem hullet på dækslet.

3. Tiden for en kop mel til at lave nudler er 10 minutter, herunder tid til levende nudler. Vandet skal hældes langsomt. Hvis du hælder det hele på én gang, vil nudlerne blive bumser.

4. Der er fire slags forme af noodle maskine, som kan gøre fire forskellige former for nudler.

- Jeg har ikke brug for dig.

1. Dette trin er meget vigtigt for nudelmaskinen at hælde vand. Hæld først melet i nudelmaskinen, luk dækslet, åbn nudelmaskineprogrammet, og dryp derefter langsomt og dryp langsomt vandet i nudelmaskinen. Kun på denne måde kan du komme ud med stærke nudler. Hvis du hælder det ind på én gang, kan du kun spise nudler.

2. Nudelmaskinen kan også lave ægnudler og vegetabilske nudler. Klem grøntsagerne i saft og hæld det langsomt i nudelmaskinen, så livlige og farverige vegetabilske nudler kommer ud.